Produceras i soliga Spanien på oliver av sorten Hojiblanca. Används med fördel som ingrediens i olika maträtter, på pizzan eller i en skål på salladsbuffén.
Ingredienser: Oliver, vatten, pimento (vatten, pimento, förtjockningsmedel: natriumalginat, guarkärnmjöl, processhjälpmedel: kalciumklorid), salt, antioxidationsmedel: citronsyra.